Entre le lieu-dit Clos Prieur Haut et « les Gémeaux » qui compose une partie du grand cru Chapelle Chambertin, "les Cherbaudes" d’une mesure de 2ha 18a 70ca sont installées sur une pente douce aux sols calcaires et bruns avec une forte présence de laves, pierres plates qui servaient à couvrir les toits des maisons. On appelait au XVI°siècle, les anciennes chenevrières, terre où on pratiquait la culture du chanvre, "Chèrebaud". Ce mot évoque également une variante de gerbaude qui fait penser à la gerbe de fleurs tressée que l’on suspendait au char à la fin des moissons. Au dernier jour des vendanges, un bouquet de fleurs ornent aussi le tracteur. Le repas, une fois les vendanges finies, se nomme pareillement la Gerbaude, la Paulée ou le Tue-chien pour les Gibriaçois.