Perché sur le haut du coteau et dominant la Combe de Lavaux, ce lieu-dit est superbement exposé au Sud, au dessus des Climats "Lavaux St-Jacques" et contigu au "Clos St Jacques". Le lieu-dit "Etournelles" devient le Climat "Estournelles Saint Jacques". Estournelles ou Etournelles : murs avec petites tours ou bien huttes de terre rondes souvenir de peuplades anciennes qui trouvèrent l'habitat sur les hauteurs de Gevrey au dessus de la Combe de Lavaux. On a retrouvé des abris sous roches et des poteries néolithiques.