Dans les années cinquante suite à la mévente de son Pouilly-Fuissé, ce fils, petit-fils et arrière-petit-fils de vigneron enfourcha sa bicyclette et partit à la rencontre des restaurateurs de la région vendre le vin élaboré par son frère. Paul Blanc, l'un des chefs français les plus en vue à l'époque, sera l'un des premiers à lui acheter son vin blanc…. et ne tarde pas à lui demander du rouge. N’en produisant pas, ce commercial hors pair sillonne alors le vignoble pour sélectionner les meilleurs crus. Ce fut rapidement la notoriété, créant même un groupement de producteur. Il entame alors une carrière de négociant et exporte très vite vers les Etats Unis et l’Angleterre. Devenant incontournable, à coups de marketing et d’innovation, il brevète des formes de bouteilles pour donner une identité à sa marque et fait appel à l’artiste Pierre Albuisson qui crée une série fleurie pour ses étiquettes, révolutionnant quelque peu le style traditionnel bourguignon. Par la suite de nombreux dessinateurs décoreront ses bouteilles, quelques exemples figurent sur cette page, et, dorénavant les artistes se succèdent au fil des années. Connu comme le pionnier du vin nouveau, il l’est également dans l’oenotourisme en achetant la gare Romanèche-Thorins pour y installer « Le Hameau du vin », un musée ludique et vivant dédié à la vigne et à l’histoire viticole du Beaujolais. En 2018, il confie son entreprise à son fils Franck Duboeuf, la génération suitvante étant représentée par son petit fils Adrien Dubœuf-Lacombe. Georges Duboeuf est décédé le 4 janvier 2020.