L’appellation Volnay-Santenots est produite sur la commune de Meursault, à la limite de Volnay. Ce vin rouge a toujours fait parti de la famille du Volnay aussi l’INAO en a pris acte lors de la création des appellations. Ce climat s’étend sur 29 ha 7 a 31 ca, les vins sont racés, une charpente soyeuse et qu’une longue garde n’effraie pas. Ce Climat regroupe de nombreux lieux-dits tous sur Meursault ; Les Plures 10,45 ha, les Santenots blancs 2,92 ha donnent du rouge, les Santenots Dessous 7,64 ha, les Santenots du Milieu 6,81 ha qui intègre le Clos des Santenos 1,19 ha, les vignes blanches 0,5 ha. On produit également du vin blanc vendu sous l’appellation meursault. Climat qui doit son nom à un ancien propriétaire.