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Chénas

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L’AOC Chénas se situe sur la Chapelle de Guinchay(Saône-et-Loire) et Chénas(Rhône) à 15 kilomètres au sud-ouest de Mâcon et 25 kilomètres au nord de Villefranche-Sur-Saône. Une partie de la commune de Chénas est inclus dans l’aire de l’AOC Moulin à Vent. Chénas a donc la particularité de produire ces deux crus bien que cela reste la plus petite AOC du Beaujolais en surface, 242 ha. Pentu sur la rive gauche de la rivière Mauvaise, le vignoble est nettement moins escarpé sur la rive droite. Les sols sont d’origine granitique dans la pente, alluvions anciennes à nappes de petits galets sur les terrasses.
L’appellation est exclusivement vouée à la production de vins rouges issus essentiellement du gamay. Le vin est bouqueté, épicé, généreux et chaud. Ce cru du beaujolais doit son nom à d’anciennes plantations de chêne et l’AOC date du décret du 11 septembre 1936.
L’étiquetage peut spécifier un lieu-dit cadastré suivant les indications du cahier des charges, la profession viticole a sélectionné des lieux-dits pour leur terroir et leurs propriétés à donner d’excellents crus: Aux Bois Retour, Les Brureaux, En Rémont, Les Journets, Les Gandelins, En Melardière, Les Daroux, En Perelle, En nervant et Aux Blémonts.


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