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Fixin


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Venant de Dijon et juste après Marsannay, Fixin et son hameau de Fixey forment une même commune depuis le décret impérial de 1860. A la même date sont identifiés les "crus" les plus réputés. En 1943 une liste de Climats pouvant bénéficier de la mention 1°cru est établie. Ces Climats classés 1° cru sont au nombre de six et occupent la partie supérieure du coteau sur des sols bruns calcaires assez homogènes. Les Meix-Bas ont pratiquement disparu remplacés par des habitations. L’appellation village se trouve plus bas, les sols sont marneux et calcaires. Fixin produit également l’AOC « Côtes de Nuits Villages ». L’AOC Fixin s’étend légèrement sur Brochon, village limitrophe, avec le Climat « Queue de Hareng» (inscrit ainsi au cadastre mais évoquant en réalité une « queue de rang de vigne) intégré en 1979 au climat « la Perrière ». L’AOC a une production de vins tranquilles Rouges et peu de vins blancs. L'appellation d’origine contrôlée "Fixin" est reconnue, par décret, en 1936.


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