Le vignoble s’étend autour du Mont Brouilly et de sa chapelle, Notre Dame aux Raisins, sur les communes de Quincié-en-Beaujolais, Odenas, Cercié, Saint-Lager, Charentay et Saint-Étienne-la-Varenne. Son extension au milieu du siècle dernier, l’appellation est la plus importante aire des dix crus du beaujolais avec 1200 ha, intégra des sols divers, allant du granit aride et sec aux terrasses grasses et alluvionnaires riveraines de la plaine de Saône. De ce fait les vins de Brouilly connaissent une grande diversité, le gamay s’exprimant en fonction du terroir avec du fruit au bouquet développé. Dix Lieux-dits peuvent figurer sur l’étiquette (Saburin, Pisse Vieille, Briante, Pierreux, Combiaty, Les Platures, Les Nazins, La Roche, Les Bruyères, La Terrière). C’est par le décret du 19 octobre 1938 que l’AOC est obtenue.