Ce vin de pays a été reconnu par le décret du 03.04.1985. L’aire géographique se trouve dans le département des Hautes-Pyrénées et couvre les cantons de Castelnau Rivière Basse, Maubourguet, Rabastens de Bigorre et Vic en Bigorre. Ce sont des vins rouges, rosés(cépages tannat, cabernet franc, cabernet-sauvignon, courbu noir, fer, jurançon noir, manseng noir, merlot, petit verdot) et blancs( arrufiac, gros manseng, petit manseng, ugni blanc, colombard, baroque, clairette, courbu, crouchen, lauzet, listan, raffiat de moncade, sauvignon, semillon). Le vin de pays de « Bigorre » est abrogé par la création de l’IGP Comté Tolosan en 2011. Il devient une dénomination géographique de cette IGP avec les mêmes caractéristiques de lieu de production et d’encépagement.