Implanté dans le département du Var autour des bassins de l’Issole et de la moyenne Vallée d’Argens, sur 17 communes, le Vin de Pays d’Argens avait la particularité de produire principalement des vins rosés , vifs et fruités à base de grenache, cinsault, syrah et Roussanne du Var. Les vins rouges, comme la plupart des vins rouges de la région sont puissants et corsés : ce sont des vins du soleil. Une petite quantité de vins blancs est vinifiée. C’est le décret du 5 mars 1981(JORF du 7.03.81) qui officialise le Vin de Pays d’Argens. En 2011, il rejoint l’IGP Var avec la dénomination géographique plus petite « Var Argens ».