Le vin des pays d'Aigues près de Pertuis est reconnu vin de Pays depuis le 30 décembre 1993(JO du 31.12). Ce vignoble du Vaucluse bénéficie d'un climat tempéré méditerranéen avec sa légère influence de mistral. C'est un Vin de pays de zone qui couvre les secteurs du Calavon et du Luberon en Provence et la production reste confidentielle. Le produit est tricolore avec les cépages traditionnels, les vins blancs assurent 50% de la production. Depuis l’abrogation des vins de pays en 2009, ce vin de pays de zone devient IGP avec le cahier des charges de l’IGP Vaucluse avec mention de la dénomination géographique Aigues.