L’AOC s’inscrit dans le département de la Gironde. Elle occupe des croupes caillouteuses mais aussi il y a encore quelques temps les « palus », zones alluvionnaires longeant les rives des fleuves. Le Bordeaux clairet(rosé de saignée) n'a rien à voir avec l'antique "claret" qui est un vin rouge à cuvaison courte.
Avant l’AOC, le bourg était parfois ajouté sur l’étiquette mentionnant Bordeaux. D’autres indications sont apparues au gré des cahiers des charges de l'appellation.
Bordeaux "Cotes de Castillon", "Cotes de Francs" (en 1967), "mousseux"(en 1943), nouveau, sec, ces mentions ont été abrogées ou ont été modifiées par la création de nouvelles appellations .
Sur cette planche sont représentées différentes impressions d’étiquettes (anciennes Litho, phototypie de Wetterwald et plus récentes Offset, Typographie, flexographie, sérigraphie) (autocollante).