Situés à 27 km au nord de Bordeaux et sans doute la plus connue des appellations du médoc avec son célèbre cru classé du même nom, seule AOC communale bordelaise d’ailleurs à porter le nom du cru classé, l'AOC, reconnue par décret le 10 août 1954, s’étend sur Margaux, Cantenac, Labarde, Soussans et Arsac. Le terroir de l'appellation est situé sur un archipel de buttes résiduelles formés de sable, graviers et galets, cinq niveaux correspondant à des cours successifs du fleuve. Margaux comporte le plus grand nombre de crus classés(21) ainsi que de nombreuses propriétés familiales avec la présence de crus bourgeois et artisans mais aucune cave coopérative.