Sur la rive droite de la Garonne, face à Barsac, se trouve la commune de Loupiac. L’AOC est l’une des moins étendues du département de la Gironde. Après la destruction du vignoble par le phylloxera à la fin du XIXème siècle, les vignes sont replantées avec les cépages nobles les plus adaptés à la production de vins fins, vins tranquilles blancs, avec sucres résiduels sont issus du cépage sémillon, largement majoritaire, et des cépages sauvignon, sauvignon gris et muscadelle. L’aire parcellaire précisément délimitée exclu les situations qui ne réunissent pas les conditions favorables à la surmaturation et à la "botrytisation" des raisins. Une cinquantaine de producteurs consacrent environ 300 hectares pour une production moyenne de 10000 hectolitres. Le décret de l’AOC date du 11 septembre 1936.
