Originale par sa forme allongée et par sa situation centrale du Médoc, « Moulis » est la plus petite des appellations communales du Médoc avec un peu plus de 600 ha. Au moyen âge le Médoc était le grenier de Bordeaux. Pays de moulins, les agriculteurs ne se préoccupent pas des graves maigres de mauvais cailloux. La vigne viendra plus tard avec des terroirs réputés sur les buttes de Grand-Poujeaux, de Maucaillou et de Médrac au Nord-est de l’AOC. Le vignoble de Moulis-en-Médoc ne dispose d’aucun cru classé en 1855. Le premier classement des Crus Bourgeois de 1932 reconnaissait 34 propriétés dont 14 Crus Bourgeois Supérieurs et un Cru Bourgeois Supérieur Exceptionnel. L'appellation "Moulis" ou "Moulis-en-Médoc" est reconnue par le décret du 14 mai 1938.