Le vignoble de Lirac occupe les coteaux secs et caillouteux à 15 kilomètres au Nord Ouest d’Avignon, sur la rive droite du Rhône. Malgré sa localisation sur quatre communes du Gard, Lirac, Roquemaure, Saint-Geniès-de-Comolas, Saint Laurent-des-Arbres, l’AOC ne manque pas de diversité. Les sols sont variables, terres maigres, peu profondes ou bien drainées. Les cépages multiples, chacun faisant jouer sa propre alchimie. Un élément les réunit tous : le climat méditerranéen riche de son fort ensoleillement. Lirac produit les trois couleurs (85% rouges, 5% rosés et 10% blancs) sur un peu de 800 ha avec un rendement annuel moyen de 24hl/ha par une soixantaine de producteurs. La Confrérie des Jaugeurs de Lirac a été créée au cinquantième anniversaire du Cru Lirac en 1997. l’AOC Lirac est définie par le décret du 14 octobre 1947.