Liste des AOC, AOP et IGP au 1 janvier 2025. En italique des appellations, dénominations, vins de pays abrogés ou supprimés ainsi que diverses étiquettes.

• Agenais - Ain - Aigues(d') - Ajaccio - Allobrogie - Aloxe Corton - Alpes de Haute Provence - Alpes Maritimes - Alpilles - Alsace Grand Cru - Alsace ou vin d'Alsace - Anjou - Anjou Brissac - Anjou Villages - Anjou Coteaux de la Loire - Arbois - Ardèche - Ardailhou - Ariège - Argens - Artisan Cru - Atlantique - Aude - Auxey Duresses - Aveyron
• Balmes Dauphinoises - Bandol - Banyuls - Banyuls Grand Cru - Barsac - Bâtard Montrachet - Béarn - Beaujolais - Beaume de Venise - Beaune - Bellet ou vin de Bellet - Bénovie - Bérange - Bergerac - Bessan(pays de) - Bienvenues Bâtard Montrachet - Bigorre - Blagny - Blaye - Bonnes Mares - Bonnezeaux - Bordeaux - Bordeaux supérieur - Bourgogne - Bourgogne aligoté - Bourgogne mousseux - Bourgogne Passe tout grains - Bourgueil - Bouzeron - Brouilly - Boutenac - Brulhois - Bugey - Buzet
• Cabardès - Cabrières - Cabernet d'Anjou - Cadillac - Cahors - Cairanne - Calvados - Canon Fronsac - Cassan - Cassis - Catalan - Caux - Caves coopératives - Cérons - Cessenon - Cévennes - Chablis - Chablis Grand Cru - Chambertin - Chambertin Clos de Bèze - Chambolle Musigny - Champagne - Chapelle Chambertin - Charentais - Charlemagne - Charmes Chambertin - Chassagne Montrachet - Château Chalon - Château Grillet - Châteaumeillant - Châteauneuf du Pape - Châtillon en Diois - Chénas - Chevalier Montrachet - Cheverny - Chinon - Chiroubles - Chorey lès Beaune - Cité de Carcassonne - Clairette de Bellegarde - Clairette de Die - Clairette du Languedoc - Clos de la Roche - Clos de Tart - Clos de Vougeot ou Clos Vougeot - Clos des Lambrays - Clos Saint Denis - Collines de la Moure - Collines Rhodaniennes - Collioure - Comté Tolosan - Comtés Rhodaniens - Comtés de Grignan - Condrieu - Corbières - Corbières-Boutenac - Corbières du Roussillon - Cornas - Corrèze - Corton - Corton Charlemagne - Costières de Nîmes - Costières du Gard - Côte de Beaune - Côte de Beaune Villages - Côte de Brouilly - Côte de Nuits Villages ou Vins fins de la Côte de Nuits - Côte d'Or - Côte Rêvée - Côte Roannaise - Côte Rôtie - Côte Vermeille - Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire - Coteaux Cathares - Coteaux champenois - Coteaux d'Aix en Provence - Coteaux d'Ancenis - Coteaux d'Ensérune - Coteaux de Béziers - Coteaux de Bessilles - Coteaux de Cèze - Coteaux de Coiffy - Coteaux de Die - Coteaux de Fenouillèdes - Coteaux de Fontcaude - Coteaux de Glanes - Coteaux de l'Ain - Coteaux de l'Ardèche - Coteaux de l'Auxois - Coteaux de la Cabrerisse - Coteaux de Laurens - Coteaux de Miramont - Coteaux de Montélimar - Coteaux de Murviel - Coteaux de Narbonne - Coteaux de Peyriac - Coteaux des Baronnies - Coteaux des Terrasses de Montauban - Coteaux du Cher et de l'Arnon - Coteaux du Grésivaudan - Coteaux du Giennois - Coteaux du Layon - Coteaux du Libron - Coteaux du Littoral Audois - Coteaux du Loir - Coteaux du Lyonnais - Coteaux du Pont du Gard - Coteaux du Quercy - Coteaux du Salagou - Coteaux du Salavès - Coteaux du Termenès - Coteaux du Tricastin - Coteaux du Vendômois - Coteaux du Verdon - Coteaux Flaviens - Coteaux varois en Provence - Côtes Catalanes - Côtes d'Auvergne - Côtes de Bergerac - Côtes de Blaye - Côtes de Bordeaux - Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire - Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais - Côtes de Castillon - Côtes de Duras - Côtes de Gascogne - Côtes de la Charité - Côtes de Lastours - Côtes de Lézignan - Côtes de Meuse - Côtes de Millau - Côtes de Montestruc - Côtes de Pérignan - Côtes de Prouilhe - Côtes du Condomois - Côtes de Montravel - Côtes de Provence - Côtes de Thau - Côtes de Thongue - Côtes de Toul - Côtes du Brian - Côtes du Céressou - Côtes du Forez - Côtes du Jura - Côtes du Lot - Côtes du Marmandais - Côtes du Rhône - Côtes du Rhône Villages - Côtes du Roussillon - Côtes du Roussillon Villages - Côtes du Tarn - Côtes du Vidourle - Côtes du Vivarais - Coulée de Serrant - Cour-Cheverny - Crémant de Bordeaux - Crémant de Bourgogne - Crémant de Die - Crémant de Limoux - Crémant de Loire - Crémant du Jura - Crémant d’Alsace - Crépy - Criots Bâtard Montrachet - Crozes Hermitage ou Crozes Ermitage - Cucugnan(Pays de)
• Dordogne - Drôme - Duché d'Uzès
• Echezeaux - Entraygues Le Fel - Entre deux Mers - Estaing
• Faugères - Fiefs Vendéens - Fitou - Fixin - Fleurie - Floc de Gascogne - Franche Comté - Fronsac - Fronton
• Gaillac - Gaillac premières côtes - Gard - Gaules(des) - Gers - Gevrey Chambertin - Gigondas - Gironde - Givry - Gorges de l'Hérault - Grand Roussillon - Grands Echezeaux - Graves - Graves de Vayres - Graves supérieures - Grès de Montpellier - Grignan les Adhémar - Griottes Chambertin - Gros Plant du Pays Nantais
• Haut Comtat - Haut Médoc - Haut Montravel - Haut Poitou -Haute-Garonne - Hautes Pyrénées - Haute Vallée de l'Aude - Haute Vallée de l'Orb - Haute Marne - Haute Vienne - Hautes Alpes - Hauterive en Pays d'Aude - Hauts de Badens - Hermitage ou Ermitage ou l'Hermitage ou l'Ermitage
• Ile de Beauté - Ile de France - Irancy - Irouléguy - Isère
• Jasnières - Juliénas - Jurançon
• L'Etoile - La Clape - Ladoix - La Grande Rue - La Livinière - La Méjanelle ou Coteaux de la Méjanelle - La Romanée - La Tâche - Lalande de Pomerol - Landes - Languedoc - Latricières Chambertin - Laudun - Lavilledieu - Le Pays Cathare - Les Baux de Provence - Les Côtes du Libac - Limoux - Lirac - Listrac Médoc - Lorraine - Loupiac - Luberon - Lussac Saint Emilion
• Mâcon - Macvin du Jura - Madiran - Malepère - Maranges - Marcillac - Margaux - Marsannay - Maures - Maury - Mazis Chambertin - Mazoyères Chambertin - Méditerranée - Médoc -Menetou Salon - Mercurey - Meursault - Minervois - Minervois La Livinière - Monbazillac - Mont Baudile - Mont Bouquet - Mont Caume - Mont de la Grage - Montagne Saint Emilion - Montagny - Monthélie - Montlouis sur Loire - Montpeyroux - Montrachet - Montravel - Morey Saint Denis - Morgon - Moselle - Moulin à Vent - Moulis ou Moulis en Médoc - Mouton Rothschild - Muscadet - Muscadet Coteaux de la Loire - Muscadet Côtes de Grandlieu - Muscadet Sèvre et Maine - Muscat de Beaumes de Venise - Muscat de Frontignan ou Frontignan ou Vin de Frontignan - Muscat de Lunel - Muscat de Mireval - Muscat de Rivesaltes - Muscat de Saint-Jean-de-Minervois - Muscat du Cap Corse - Musigny
• Nuits Saint-Georges - Néac
• Orléans - Orléans Cléry
• Pacherenc du Vic Bilh - Palette - Parsac Saint Emilion - Patrimonio - Pauillac - Pays d'Hérault - Pays d'Oc - Pays de Brive - Pays des Bouches-du-Rhône - Pays de Pézenas - Pécharmant - Périgord - Pernand Vergelesses - Pessac Léognan - Petit Chablis - Petite Crau - Pézénas - Pic Saint-Loup - Picpoul de Pinet - Pierrevert - Pineau des Charentes - Pinot Chardonnay Macon - Pomerol - Pommard - Pouilly Fuissé - Pouilly Fumé ou Blanc Fumé de Pouilly - Pouilly Loché - Pouilly sur Loire - Pouilly Vinzelles - Premières Côtes de Blaye - Premières Côtes de Bordeaux - Principauté d'Orange - Puisseguin Saint Emilion - Puligny Montrachet - Puy de Dôme - Pyrénées Atlantique - Pyrénées Orientales
• Quarts de Chaume - Quatourze - Quincy
• Ratafia de Champagne ou Ratafia champenois - Rasteau - Rasteau VDN - Régnié - Reuilly - Richebourg - Rivesaltes - Romanée Conti - Romanée Saint Vivant - Rosé d'Anjou - Rosé de Loire - Rosé des Riceys - Rosette - Roussette de Savoie - Roussette du Bugey - Roussillon dels aspres - Ruchottes Chambertin - Rully
• Sable de Camargue - Sables du Golf du Lion - Sables Saint Emilion - Saint Amour - Saint Aubin - Saint Bris - Saint Chinian - Saint Christol - Saint Drézery - Saint Emilion - Saint Emilion grand cru - Saint Estèphe - Saint Georges d'Orques - Saint Georges Saint Emilion - Saint Guilhem le Désert - Saint Joseph - Saint Julien - Saint Mont - Saint Nicolas de Bourgueil - Saint Péray - Saint Pourçain - Saint Romain - Saint Sardos - Saint Saturnin - Saint Véran - Sainte Baume - Sainte Croix du Mont - Sainte Foy Bordeaux - Sainte Marie la Blanche - Sancerre - Santenay - Saône et Loire - Saumur - Saumur Champigny - Saussignac - Sauternes - Savennières - Savennières Roche aux Moines - Savigny lès Beaune - Seyssel - Sommières
• Tarn et Garonne - Tavel - Terrasses du Larzac - Terres du Midi - Thézac Perricard - Touraine - Touraine Noble Joué - Tursan
• Urfé - Uzège
• Vacqueyras - Val de Loire - Valençay - Val d'Agly(Vin de Pays) - Val d'Agly(Vin Doux Naturel) - Val de Cesse - Val de Dagne - Val de Montferrand - Val d'Orbieu - Vallée du Paradis - Vallée du Torgan - Var - Vaucluse - Vaunage - Ventoux - Vérargues - Vézelay - Vicomté d'Aumelas - Villaudric - Vin de Corse ou Corse - Vin de Savoie ou Savoie - Vin des Allobroges - Vins de France - Vins de Paris - Vinsobres - Viré Clessé - Vistrenque - Volnay - Vosne Romanée - Vougeot - Vouvray
• Yonne - Yquem

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